söndag 30 augusti 2009

När vinet är en konst

Att få ynnesten att bjudas på middag hos en vinsamlare är en nåd man oftast bara kan be om. I går fick våra gommar skåda himlen hos Axelssons i Hemmeslöv. Från kl 16 till strax efter midnatt - långsamt och njutningsfullt - fick vi och Holmströms inte bara äta väldigt gott, utan också ta del av de pärlor Lennart samlat i sin vinkällare under årens lopp.
Kunnigt och initierat presenterade han sina buteljerade älsklingar. Vi doftade, smuttade och njöt. Vi tog lång tid på oss, drack för upplevelsernas skull - och det var naturligtvis alldeles fantastiskt!